少し変わった調理方法ですが、鶏肉にマヨネーズを薄くぬってオーブンで焼きました。このような料理がメインになるときは、他の料理はあっさりとヘルシーに仕上げたいものです。 大根と煮ている鰹には、水溶性ビタミンの一種であるナイアシンを含み、魚の中ではトップです。ナイアシンはビタミンB2と同じく、皮膚ビタミンともいわれ、皮膚炎を予防する効果があるといわれています。柚子和えのしめじはさつま芋と同等の食物繊維を含み、コレステロール低下、血圧降下、動脈硬化予防に役立つ食材です。

1食分の栄養成分値
エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 ｇ	ナトリウム mg	塩分相当量 ｇ
284	21.2	17.5	9.2	906	2.2

＜商品名＞鶏肉のマヨネーズ焼き

鶏肉	焼く	肉類
鶏もも肉、食塩、コショウ、マヨネーズ

エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 ｇ	ナトリウム mg	塩分相当量 ｇ
207	11.6	17	0.2	365	0.9

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＜商品名＞鰹と大根の煮合せ

大根	煮る	淡色野菜
鰹、大根、ししとう、醤油、砂糖、合成清酒、発酵調味料

エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 ｇ	ナトリウム mg	塩分相当量 ｇ
61	8.5	0.3	5.5	365	0.9

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＜商品名＞白菜としめじの柚子和え

白菜	和える	淡色野菜
白菜、しめじ、醤油、砂糖、食塩、柚の酢

エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 ｇ	ナトリウム mg	塩分相当量 ｇ
16	1.1	0.2	3.5	176	0.4

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＊商品製造工場では卵、乳、小麦、落花生、大豆を含む製品と同一の製造ラインで製造 　しています。